Öffnen der Strandbar:
Vor der offiziellen Öffnungszeit führen die Mitarbeiter eine Reihe von Aufgaben durch, um sicherzustellen, dass die Bar bereit ist, Gäste zu empfangen. Dazu gehören das Auffüllen von Vorräten, das Reinigen von Arbeitsflächen, das Einschalten von Beleuchtung und Musik sowie das Einrichten von Tischen und Stühlen im Außenbereich.
Bedienung der Gäste:
Sobald die Bar geöffnet ist, begrüßen die Mitarbeiter die Gäste freundlich und nehmen Bestellungen entgegen. Sie geben Empfehlungen zu Getränken und Speisen, beantworten Fragen und stellen sicher, dass die Bedürfnisse der Gäste erfüllt werden.
Die Barkeeper bereiten Getränke und Speisen gemäß den Bestellungen der Gäste zu. Dies kann die Zubereitung von Cocktails, das Zapfen von Bier, das Zubereiten von Snacks und Mahlzeiten umfassen.
Service:
Während die Gäste bedient werden, kümmern sich die Mitarbeiter um ihre Bedürfnisse und sorgen dafür, dass sie eine angenehme Zeit haben. Dies kann das Auffüllen von Getränken, das Entfernen von leeren Gläsern und Tellern oder das Beantworten von Fragen sein.
Reinigung und Aufräumen:
Nachdem die letzten Gäste gegangen sind, reinigen die Mitarbeiter die Bar gründlich und räumen alle Arbeitsbereiche auf. Dies umfasst das Abwaschen von Geschirr, das Desinfizieren von Oberflächen, das Entsorgen von Abfall und das Aufräumen von Tischen und Stühlen. Schließlich schließen die Mitarbeiter die Bar ordnungsgemäß ab, indem sie alle Geräte ausschalten, die Beleuchtung löschen und sicherstellen, dass alle Türen und Fenster verschlossen sind. Sie bereiten den Arbeitsplatz für den nächsten Tag vor und verlassen die Strandbar in einem sauberen und ordentlichen Zustand.