Nachdem die letzten Gäste gegangen sind, reinigen die Mitarbeiter die Bar gründlich und räumen alle Arbeitsbereiche auf. Dies umfasst das Abwaschen von Geschirr, das Desinfizieren von Oberflächen, das Entsorgen von Abfall und das Aufräumen von Tischen und Stühlen. Schließlich schließen die Mitarbeiter die Bar ordnungsgemäß ab, indem sie alle Geräte ausschalten, die Beleuchtung löschen und sicherstellen, dass alle Türen und Fenster verschlossen sind. Sie bereiten den Arbeitsplatz für den nächsten Tag vor und verlassen die Strandbar in einem sauberen und ordentlichen Zustand.